master en farmacologia

MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

MÓDULO 3. NUTRICIÓN DEPORTIVA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO

1. Introducción a la fisiología del ejercicio

- Conceptos

- Actividad física y salud cardiovascular

2. Ejercicio físico

- Clasificación

- Factores que influyen en el desgaste físico

- Efectos fisiológicos producidos mediante el ejercicio físico

- Fases del ejercicio físico

3. Adaptaciones orgánicas en el ejercicio

- Adaptaciones metabólicas

- Adaptaciones circulatorias

- Adaptaciones cardíacas

- Adaptaciones respiratorias

- Adaptaciones en la sangre

- Adaptaciones del medio interno

4. La fatiga

- Fatiga muscular aguda

- Fatiga general

- Fatiga crónica

UNIDAD DIDÁCTICA 2. AYUDA ERGOGÉNICA EN EL DEPORTE

1. Ayuda ergogénica

- Principales características

- Estudios e investigaciones

2. Ayudas ergogénicas de tipo lipídico y sustancias relacionadas
3. Ayudas ergogénicas de tipo proteico, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas
4. Vitaminas y minerales
5. Bicarbonato y otros tampones
6. Otras ayudas ergogénicas

- Cafeína

- Piruvato

- Gingenósidos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SUPLEMENTOS DEPORTIVOS DE CARBOHIDRATOS

1. Concepto de suplementación deportiva y biotipos

- Morfotipos

2. Carbohidratos

- Tipos de hidratos de carbono

3. Aporte de hidratos de carbono

- Aporte de hidratos de carbono durante la etapa de entrenamiento

- Aporte de hidratos de carbono la semana previa a la competición

- Aporte de hidratos de carbono momentos antes de la competición

- Aporte de hidratos de carbono durante la competición

- Aporte de hidratos de carbono para recuperación del glucógeno muscular

4. Suplementación de hidratos de carbono

- Tipos de suplementación de hidratos de carbono

UNIDAD DIDÁCTICA 4. SUPLEMENTOS DEPORTIVOS DE PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS

1. Aminoácidos

- Aminoácidos ramificados

- Pautas de suplementación de aminoácidos

2. Proteínas

- Consumo recomendado de proteínas

- Tipos de suplementos de proteína en el deporte

- Pautas para la suplementación de proteínas

3. Riesgos de la suplementación con aminoácidos/proteínas

UNIDAD DIDÁCTICA 5. SUPLEMENTOS ANTIOXIDANTES

1. El estrés oxidativo

- Radicales libres

- Estrés oxidativo durante la actividad física

- Estrés oxidativo y ejercicio físico

- Antioxidantes y ejercicio físico

2. Ingesta y suplementos antioxidantes

- Vitaminas antioxidantes

- Minerales antioxidantes

3. Excesos de ingesta de antioxidantes

UNIDAD DIDÁCTICA 6. BEBIDAS UTILIZADAS DURANTE EL ENTRENAMIENTO Y COMPETICIÓN DEPORTIVA

1. Hidratación y ejercicio

- Rehidratación en el ejercicio

2. Bebidas para los deportistas

- Bebidas hipertónicas

- Bebidas hipotónicas

- Bebida isotónica

- Otros componentes de las bebidas de reposición

UNIDAD DIDÁCTICA 7. SUPLEMENTOS PARA LA PREVENCIÓN Y RECUPERACIÓN DE LESIONES

1. Introducción a las lesiones deportivas
2. Definición de lesión
3. Lesiones deportivas frecuentes

- Introducción

- Lesiones deportivas más frecuentes

4. Suplementos para prevención y tratamiento de lesiones

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ALIMENTOS ALTERNATIVOS Y SUPLEMENTOS NUTRITIVOS VEGANOS EN EL DEPORTE

1. Introducción a los suplementos deportivos

- Principales características de las ayudas nutricionales

- Estudios e investigaciones

2. Suplementos necesarios en una dieta vegana
3. Suplementos deportivos

- Suplementos de lípidos

- Suplementos proteicos

- Suplementos de vitaminas y minerales

- Otros suplementos de origen vegetal

UNIDAD DIDÁCTICA 9. EL DOPAJE EN EL DEPORTE

1. Dopaje

- Definición

- Sustancias prohibidas por el Comité Olímpico Internacional

- Motivos de la lucha antidopaje

- Historia del dopaje y la relación del mismo con las drogodependencias

2. Sustancias y métodos de dopaje

- Las sustancias dopantes. Sus metabolitos. Sus precursores

- Los métodos de dopaje

3. Organización de los controles de dopaje
4. Recogida y extracción de muestras

- Derechos y deberes de los agentes de control de dopaje: Notificación a los deportistas

- Preparación y realización de los procesos de toma de muestras

- Directrices para realizar el proceso de recogida de muestras de orina en un control del dopaje

- Directrices para realizar el proceso de recogida de muestras de sangre en un control del dopaje

- Responsabilidades de los escoltas durante los procesos de control y seguridad y procesos tras la toma de muestras

5. Laboratorio de control de dopaje del CSD
6. Procedimientos disciplinarios

- Sanciones

7. Normativa antidopaje internacional

- La Agencia Mundial Antidopaje

- El Comité Olímpico Internacional

- Las federaciones deportivas internacionales

- El código mundial antidopaje

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTRUCTURA Y FUNCIONES DEL CUERPO HUMANO

1. Anatomía

- Posición anatómica

- Conceptos clave: planimetría, ejes del cuerpo, simetría y epónimos

- Tipos constitucionales del cuerpo humano

- Clasificación de la anatomía

2. Sistemas y aparatos de la anatomía humana

- Sistema óseo y funciones

- Aparato respiratorio

- Sistema cardiovascular

- Aparato digestivo

- Aparato renal

- Sistema endocrino

- Sistema nervioso

- La piel

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTUDIO DE LOS MÚSCULOS

1. Miología
2. Tejidos Musculares: liso, esquelético y cardiaco

- Movimientos musculares

3. Características del tejido muscular

- Regeneración del tejido muscular

4. El Músculo Esquelético

- Clasificación de los músculos esqueléticos según: forma, acción y función

- Acción muscular sobre el esqueleto

5. Uniones musculares
6. Tono y fuerza muscular

- Tono muscular

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALIMENTACIÓN EN EL DEPORTE

1. Fundamentación teórica
2. Gasto calórico
3. Nutrientes en el deporte

- Hidratos de carbono

- Grasas

- Proteínas

- Agua y electrolitos

- Micronutrientes

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LESIONES EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA

1. Lesiones deportivas. Concepto
2. -Prevención de las lesiones deportivas

- Tratamiento de las lesiones deportivas

3. Lesiones en extremidades inferiores

- Lesiones en la pierna

- Lesiones en el pie

- Lesiones en el muslo

- Lesiones en la rodilla

4. Lesiones en extremidades superiores y tronco

- Lesiones en extremidad superior

- Lesiones en hombro

5. Lesiones en los niños

- Lesiones más frecuente en los niños/as

6. Tratamiento de las lesiones en la práctica deportiva

- Tratamiento ortopédico de las lesiones

- Vendaje funcional y distintas aplicaciones deportivas

- Lesiones de la piel causadas por las prácticas deportivas

- Hidrología médica y terapias naturales complementarias

UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL MASAJE

1. Introducción a la historia del masaje

- De Egipto al Islam

- Desde la Edad Media al Siglo XX

2. Introducción al masaje deportivo

- Técnicas de manipulación empleadas en la realización de masajes

3. Etapas para la aplicación de un masaje deportivo

- Claves para el masaje deportivo

4. Gimnasia para el masaje. Quirogimnasia
5. Efectos fisiológicos del masaje

- Estiramientos miofasciales en el deporte

6. Indicaciones y contraindicaciones generales del masaje

- Indicaciones del masaje

- Contraindicaciones del masaje

UNIDAD DIDÁCTICA 6. TIPOS DE MASAJES

1. El masaje

- Masaje de calentamiento

- Masaje de intracompetición

- Masaje de restauración o postcompetición

- Masaje de entrenamiento o intersemana

- Masaje como parte de un programa de fisioterapia en las lesiones

2. Automasaje en el deportista
3. Masaje ruso
4. Reflexoterapia podal en el deportista

- Beneficios te la reflexiología podal

- Contraindicaciones de la reflexología podal

5. Drenaje linfático manual

- Técnicas básicas en el drenaje linfático

6. Crioterapia, criomasaje y criocinética

- Efectos fisiológicos

- Indicaciones y contraindicaciones

- Formas de aplicación

7. Criomasaje y Criocinética

- Aplicación de criomasaje

- Indicaciones del criomasaje

- Contraindicaciones del criomasaje

- Criocinética

8. Shiatsu. Masaje japonés

- Beneficios del tratamiento con shiatsu

UNIDAD DIDÁCTICA 7. VENDAJES

1. Vendaje funcional

- Técnicas del vendaje funcional

- Indicaciones y contraindicaciones del vendaje funcional

- Propiedades del vendaje funcional

2. Tipos de vendajes funcionales

- Vendajes funcionales: hombro y codo

- Vendajes funcionales: muñeca

- Vendajes funcionales: tronco

- Vendajes funcionales: muslo y rodilla

- Vendajes funcionales tobillo y pie

3. Otros vendajes

- Vendajes neuromuscular

- Vendaje en el paciente con linfedema

- Vendaje en el paciente amputado

UNIDAD DIDÁCTICA 8. RODILLA

1. Anatomía y biomecánica de la rodilla

- Exploraciones físicas en la rodilla

2. Resonancia magnética de partes blandas de la rodilla
3. Lesiones en la rodilla

- Reumatismos de partes blandas en la rodilla

- Rehabilitación de lesiones de la rodilla

- Osteopatía

4. Electroestimulación en la articulación de la rodilla
5. Rehabilitación del miembro inferior en medio acuático

UNIDAD DIDÁCTICA 9. ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD

1. Conceptos básicos: actividad física, ejercicio físico y condición física

- Actividad física

- Ejercicio físico

- Condición física

2. Beneficios de la actividad física

- Componentes de la actividad física

3. Efectos de la actividad física y la alimentación

- Efectos sobre la obesidad

- Efectos sobre la diabetes

- Efectos sobre la hipertensión arterial

4. Cineantropometría

- La antropometría

5. Ayudas ergogénicas

- Características

UNIDAD DIDÁCTICA 10. PRIMEROS AUXILIOS

1. Reanimación cardiopulmonar
2. Lesiones por frío y el calor (Congelación e Hipotermia)

- Congelación

- Hipotermia

3. Calambre, agotamiento y golpe de calor

- Calambres por el calor

- Agotamiento por el calor

- Golpe de calor

UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE FARMACIA

1. Introducción a la farmacoterapia

- Tipos de farmacoterapia

- Pautas de administración

- Cumplimiento terapéutico

2. Proceso LADME

- Liberación

- Absorción

- Distribución

- Metabolización y excreción: eliminación del fármaco

3. Mecanismos de acción de los fármacos
4. Reacciones adversas y toxicidad
5. Heterogeneidad en la respuesta al medicamento

- Variaciones fisiológicas

- Variaciones genéticas

- Variaciones patológicas

- Interacciones farmacológicas

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FÁRMACOS PARA EL APARATO RESPIRATORIO

1. Fisiología y patología del sistema respiratorio.
2. Asma y Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC)

- Asma

- EPOC

3. Tratamiento del asma y de la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC)

- Broncodilatadores

- Antiinflamatorios

- Inhibidores de la liberación de mediadores

- Antagonistas mediadores

- Otros

4. Gripe y resfriado común. Farmacoterapia del resfriado

- Fármacos antitusígenos

- Fármacos expectorantes y mucolíticos

5. Tratamiento de la hipertensión pulmonar

UNIDAD DIDÁCTICA 3. FÁRMACOS PARA EL APARATO DIGESTIVO

1. Fisiología y patología del aparato digestivo
2. Fármacos modificadores de la motilidad gástrica

- Fármacos antieméticos

- Fármacos procinéticos

- Fármacos eméticos

3. Fármacos modificadores de la motilidad intestinal

- Laxantes

- Antidiarreicos

4. Fármacos que modifican la secreción gástrica

- Antihistamínicos H2

- Inhibidores de la bomba de protones

- Antiácidos

- Sales de bismuto

- Sucralfato

- Derivados de prostaglandinas

- Farmacología de situaciones gástricas especiales

5. Farmacoterapia de la EII o Enfermedad Inflamatoria Intestinal

- Tratamiento farmacológico

6. Farmacoterapia del sistema hepatobiliar y pancreático

- Patologías del sistema hepatobiliar

- Fármacos que actúan sobre las patologías hepatobiliares

UNIDAD DIDÁCTICA 4. FÁRMACOS PARA EL SISTEMA ENDOCRINO

1. La diabetes

- Tratamiento de la diabetes

- Insulinas

- Estimulantes de la secreción de insulina

- Inhibidores de la resistencia a la insulina

- Inhibidores de la absorción de glucosa

2. Dislipemias

- Clasificación de los fármacos hipolipemiantes

- Resinas de intercambio iónico

- Ezetimiba

- Estatinas

- Ácido nicotínico

- Fibratos

- Probucol

3. Metabolismo del calcio en la osteoporosis y la menopausia

- Clasificación farmacológica de los tratamientos empleados en la osteoporosis.

- Fármacos antirresortivos

- Fármacos anabólicos

- Fármacos de acción doble

4. Fármacos reguladores de hormonas sexuales masculinas y femeninas

- Hiperplasia benigna de próstata

- Disfunción sexual masculina

- Anticoncepción hormonal

- Inducción del parto

5. Hormona del crecimiento. Hormonas neurohipofisiarias y adenohipofisiarias

- Hormona del crecimiento

- Hormonas hipofisiarias: neurohipofisiarias y adenohipofisiarias

6. Alteraciones de la función tiroidea

- Tratamiento del hipertiroidismo

- Tratamiento del hipotiroidismo

7. Insuficiencia adrenal

- Insuficiencia adrenal aguda

- Insuficiencia adrenal crónica

UNIDAD DIDÁCTICA 5. FÁRMACOS PARA EL SISTEMA CARDIOVASCULAR

1. Introducción: anatomofisiología cardiovascular

- Tórax y corazón

- Aurículas

- Ventrículos

- Armazón fibroso y aparato valvular

- Sistema de conducción

- Arterias coronarias

- Sistema venoso

2. Hipertensión arterial

- Diuréticos

- Antagonistas del calcio

- IECA/ARA-II

- Betabloqueantes

- Alfabloqueantes

- Bloqueantes mixtos

- Hipotensores centrales

- Vasodilatadores periféricos

3. Cardiopatía isquémica
4. Insuficiencia cardíaca
5. Arritmias

UNIDAD DIDÁCTICA 6. FÁRMACOS EN HEMATOLOGÍA

1. Fisiología de la sangre

- Composición de la sangre

2. Hemostasia

- El vaso sanguíneo

- Las plaquetas

- Factores de la coagulación

- Inhibidores de la coagulación

- Sistema fibrinolítico

- Mecanismo de respuesta. Fases de la hemostasia

3. Alteraciones sanguíneas
4. Fármacos antihemorrágicos
5. Fármacos antitrombóticos

- Antiagregantes plaquetarios

- Anticoagulantes

UNIDAD DIDÁCTICA 7. FÁRMACOS PARA EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL

1. Introducción a la neurotransmisión
2. Ansiolíticos y sedantes

- Fármacos ansiolíticos

- Fármacos hipnóticos

3. Antidepresivos
4. Antipsicóticos o neurolépticos

- Mecanismo de acción

5. Estabilizadores del estado de ánimo

- Mecanismo de acción

6. Antiepilépticos

- Clasificación de los antiepilépticos

7. Alteración extrapiramidal: Parkinson

- Fármacos

8. Enfermedades degenerativas: Alzheimer

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ANTIBIÓTICOS

1. Generalidades de los procesos infecciosos y los antimicrobianos
2. Clasificación de los antibióticos

- Inhibidores de la síntesis de la pared celular

- Inhibidores de la síntesis de proteínas bacterianas

- Inhibidores de la síntesis del folato

- Inhibidores de la síntesis de ácidos nucleicos

- Actuación sobre la membrana celular

- Antibióticos en Mycobacterium

UNIDAD DIDÁCTICA 9. FÁRMACOS PARA EL SISTEMA INMUNE

1. El sistema inmunitario. Respuesta inmune
2. Desórdenes de la inmunidad

- Inmunodeficiencias

- Autoinmunidad

- Hipersensibilidad

3. Inmunoglobulinas E (IgE). Mecanismo de regulación de la síntesis de IgE

- Factores implicados en la regulación de la síntesis de las IgE

4. Vacunas
5. Reacciones alérgicas: urticarias y shock anafiláctico
6. Fármacos

- Antihistamínicos

- Corticoides sistémicos, inhalados y tópicos

- Adrenalina y sistemas de autoinyección

7. Inmunosupresión en trasplantes

UNIDAD DIDÁCTICA 10. FÁRMACOS EN DERMATOLOGÍA

1. Dermatología

- La piel: objeto de estudio

- Enfermedades de la piel

2. Queratolísticos y queratoplásticos

- Ácidos aromáticos

- Fenoles y antranoles

- Azufre

- Alquitranes

- Alfa hidroxiácidos

- Otros: urea

UNIDAD DIDÁCTICA 11. ANALGÉSICOS

1. Definición del dolor
2. Anatomía y fisiología del dolor
3. Distintas tipologías del dolor
4. Evaluación y diagnóstico

- Escalas de evaluación del dolor

- La evaluación del dolor en pacientes pediátricos

5. Tratamiento del dolor. Escalera analgésica de la Organización Mundial de la Salud

UNIDAD DIDÁCTICA 12. ANTIINFLAMATORIOS

1. AINE
2. Glucocorticoides
3. Otros fármacos relacionados con el dolor

- Anestésicos locales

- Anestésicos generales

- Anestésicos opiáceos

4. Migrañas
5. Artritis reumatoide
6. Artrosis
7. Gota

UNIDAD DIDÁCTICA 13. DROGODEPENDENCIAS

1. Drogodependencias: problema sanitario y social

- Conceptos generales

- Principales trastornos asociados al consumo de drogas

2. Clasificación de las drogas
3. Alcohol

- Efectos del alcohol

- Trastornos relacionados con el alcohol

4. Tabaco

- Consecuencias del consumo de tabaco

5. Derivados del cannabis

- Efectos psicológicos y fisiológicos

- Riesgos del consumo

6. Tranquilizantes menores: ansiolíticos y benzodiacepinas
7. Educación para la salud en drogodependencias

- Metodología de la intervención preventiva

UNIDAD DIDÁCTICA 14. DOPAJE

1. Dopaje

- Sustancias prohibidas por el Comité Olímpico Internacional

- Motivos de la lucha antidopaje

- Historia del dopaje y la relación del mismo con las drogodependencias

2. Sustancias y métodos de dopaje

- Las sustancias dopantes. Sus metabolitos. Sus precursores

- Los métodos de dopaje

3. Organización de los controles de dopaje
4. Normativa antidopaje internacional

- La Agencia Mundial Antidopaje

- El Comité Olímpico Internacional

- Las federaciones deportivas internacionales

- El código mundial antidopaje

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA

1. Introducción
2. Dieta equilibrada
3. Principales relaciones entre energía y nutrientes
4. Aportes dietéticos recomendados
5. La dieta mediterránea
6. Dieta equilibrada comiendo fuera de casa
7. Mitos en nutrición y dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS I

1. Qué son las tablas de composición de alimentos
2. Tablas de composición de alimentos

- Tablas de composición de alimentos. Cereales

- Tablas de composición de alimentos. Leguminosas

- Tablas de composición de alimentos. Tubérculos y hortalizas

- Tablas de composición de alimentos. Frutas

- Tablas de composición de alimentos. Frutos secos

- Tablas de composición de alimentos. Leche y derivados.

- Tablas de composición de alimentos. Huevos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS II

1. Tablas de composición de alimentos

- Tablas de composición de alimentos. Azúcares y dulces varios

- Tablas de composición de alimentos. Aceites y grasas

- Tablas de composición de alimentos. Pescados

- Tablas de composición de alimentos. Carne

UNIDAD DIDÁCTICA 4. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

1. Entrevista con el paciente
2. Evaluación dietética
3. Evaluación clínica
4. Evaluación antropométrica
5. Evaluación bioquímica
6. Evaluación inmunológica

UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS EN ESTADOS FISIOLÓGICOS

1. La mujer embarazada
2. La mujer en el momento de lactancia
3. La infancia

- Necesidades nutricionales en el primer año de vida

- Niño preescolar de 1- 3 años de edad

- Niños de 4-6 años de edad

- Niño escolar de 7- 12 años de edad

4. La adolescencia

- Necesidades y recomendaciones nutricionales

5. El adulto sano
6. La mujer con menopausia
7. El anciano

UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS

1. Dieta hiposódica
2. Dieta hipocalórica
3. Dieta hipercalórica
4. Dieta y anemia
5. Dieta baja en azúcar
6. Dieta para la osteoporosis
7. Dieta astringente
8. Dieta de protección gástrica. Antiulcerosa común
9. Dieta pobre en grasa. Protección Biliar
10. Dieta laxante
11. Dieta para reducir el ácido úrico. Hiperuricemia
12. ANEXOS
13. Dieta hiposódica
14. Dieta hipocalórica
15. Dieta hipocalórica I
16. Dieta hipocalórica II
17. Ejemplo de dieta hipocalórica III
18. Dieta baja en azúcar
19. Dieta astringente moderada
20. Dieta pobre en grasa
21. Dieta laxante
22. Dieta vegetariana
23. Dieta proteica
24. Dieta ayurvédica
25. Dieta durante el embarazo