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Modalidad
Online
Duración - Créditos
180 horas
Becas y Financiación
Sin Intereses
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Plan de estudios de Curso Monitor De Cata De Vinos

CURSO MONITOR DE CATA DE VINOS. Aprovecha esta oportunidad y conviértete en un experto en enología con este Curso Monitor de Cata de Vinos. Dale a tu carrera el impulso que te mereces y alcanza tus metas profesionales de la manera más cómoda.

Resumen salidas profesionales
de curso monitor de cata de vinos
El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El curso ofrece un amplio recorrido al alumno en temas de enología y maridaje, especialmente en Catas de Vinos, porque el objetivo no es sólo formativo, sino que el alumno disfrute aprendiendo.
Objetivos
de curso monitor de cata de vinos
Este Curso Monitor de Cata de Vinos, facilitará el alcance de los siguientes objetivos establecidos:
- Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados en la cata de vinos.
- Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector.
- Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos.
Salidas profesionales
de curso monitor de cata de vinos
Gracias a este Curso Monitor de Cata Vinos, aumentarás tu formación en el ámbito de la enología. Además, te permitirá desarrollar tu actividad profesional en hosteleria.
Para qué te prepara
el curso monitor de cata de vinos
Podrás conocer el vino a través de su cata y del análisis sensorial, su elaboración, composición, origen, las variedades de uvas utilizadas en su elaboración, sus atributos sensoriales y defectos. Además te prepara para saber cuáles son las mejores relaciones entre el vino y el plato.
A quién va dirigido
el curso monitor de cata de vinos
El presente curso está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos de esta área, así como a cualquier persona que tenga curiosidad en aprender esta profesión.
Metodología
de curso monitor de cata de vinos
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso Monitor De Cata De Vinos

  1. La vid a través de la historia
  2. La uva y sus componentes
  3. Fermentación de la uva y composición del vino
  4. Tipos de vino y características principales
  5. Elaboración y crianza del vino
  6. Zonas Vinícolas de España y el extranjero
  7. Las Denominaciones de Origen. El INDO
  8. Vocabulario específico del vino
  1. Tipos de servicio
  2. Normas generales de servicio
  3. Abertura de botellas de vino
  4. La decantación: objetivo y técnica
  5. Tipos, características y función
  1. Introducción
  2. ¿Por qué conocer de vinos?
  3. Definición y metodología de la cata de vinos
  4. Equipamientos y útiles de la cata
  5. ¿Cómo organizar una cata de vinos?
  6. Iniciación a la cata de vinos
  1. Introducción
  2. Visual
  3. Olfativa
  4. El gusto y los sabores elementales
  5. Equilibrio entre aromas y sabores
  6. La vía retronasal
  7. Características sensoriales de los vinos
  1. Alteraciones y defectos del vino
  2. Temperatura del vino para la cata
  3. Orden de la presentación
  4. Fichas de cata: estructura y contenido
  5. Puntuación de las fichas de cata
  6. Técnicas y elementos importantes de la cata
  1. Vino y gastronomía
  2. Introducción al maridaje
  3. Definición de maridaje y su importancia
  4. Reglas básicas del maridaje
  5. Armonización de los vinos
  6. Maridaje de vinos y aperitivos
  7. Maridaje de entradas y vinos
  8. Maridaje de vinos y ensaladas
  9. Maridaje de vinos y pescados
  10. Maridaje de vinos y carnes
  11. Maridaje de pastas y vinos
  12. Maridaje de vinos y quesos
  13. Maridaje de vinos y Foie Gras
  14. Maridaje de vinos y setas
  15. Maridaje de vinos y postres
  1. Introducción
  2. Alianzas clásicas de vinos
  3. Los sentidos y el maridaje
  4. La cocina y el vino
  5. Enemigos del maridaje

Titulación de Curso Monitor De Cata De Vinos

Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones ProfesionalesSi lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.

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Opiniones de nuestros alumnos

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Nuestros alumnos opinan sobre el Curso en linea Monitor de Catas de Vinos

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Maria Blazquez

SEVILLA

Opinión sobre el Monitor de Catas de Vinos

Maria Blazquez, ¿qué has aprendido en el Curso en linea?

Sobre vinos y sus forma de servir.

Maria Blazquez, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

El maridaje de los vinos.

Maria Blazquez, ¿qué has echado en falta del Curso en linea?

Esta bastante completo.

Enric Durán

BARCELONA

Opinión sobre el Monitor de Catas de Vinos

Enric Durán, ¿qué has aprendido en el Curso en linea?

La cultura que hay del vino detrás de una cata.

Enric Durán, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

Conocer como se hace una cata y la combinación de vinos con comidas.

Enric Durán, ¿qué has echado en falta del Curso en linea?

Nada.

Rafael Domínguez

ALICANTE/ALACANT

Opinión sobre el Monitor de Catas de Vinos

Rafael Domínguez, ¿qué has aprendido en el Curso en linea?

Profundizar en lo que ya conocía de este mundo.

Rafael Domínguez, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

Es un curso muy ameno y muy dinámico.

Rafael Domínguez, ¿qué has echado en falta del Curso en linea?

Un poco más de énfasis en los vinos españoles, en detrimento de los internacionales.

Luis Muñoz

SEVILLA

Opinión sobre el Monitor de Catas de Vinos

Luis Muñoz, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso en linea?

Interés por los contenidos y relación calidad-precio.

Luis Muñoz, ¿qué has aprendido en el Curso en linea?

He aprendido sobre la cata de vinos.

Luis Muñoz, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

La comodidad al ser online.

Luis Muñoz, ¿qué has echado en falta del Curso en linea?

Nada.

Jorge Manrique

VALLADOLID

Opinión sobre el Monitor de Catas de Vinos

Jorge Manrique, ¿qué has aprendido en el Curso en linea?

Bastantes cosas relacionadas con el mundo del vino.

Jorge Manrique, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

El trato recibido, la plataforma digital y la excelencia de contenidos.

Jorge Manrique, ¿qué has echado en falta del Curso en linea?

Nada.

* Todas las opiniones sobre el Curso en linea Monitor de Catas de Vinos, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.

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Claustro docente de Curso Monitor De Cata De Vinos

Euroinnova Formación
Jesús Morales Domínguez
Tutor
Titulado Universitario 2 ciclo o Licenciado - Licenciado en Ciencias del Trabajo, Titulado Universitario 1 ciclo o Diplomado - Diplomado en Turismo
Su formación +
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7 razones para realizar el Curso Monitor De Cata De Vinos

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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí.

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Información complementaria

Preguntas al director académico sobre Curso Monitor De Cata De Vinos

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